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                d食堂管理
                  • 食堂衛生管理制度 日期:2014-03-01 15:53:00 點擊:149 好評:0

                    二、食品衛生制度 8 、 桂林中學食堂從業人員個人衛生管理制度 一、食堂從業人員每年必須進行一次健康檢查,必要時接受臨時性健康檢查,新參加工作和臨時參加工作人員都必須進行體檢,取得健康合格證和衛生知識培訓證後方可參加工作。 二、食堂從業人員、管...

                  • 食堂主管工作職責及權限 日期:2013-12-09 15:35:00 點擊:142 好評:0

                    食堂主管工作職責及權限 1. 具體負責食堂日常管理事務工作,制定食堂各項管理制度及規定。主持食堂每周的例會。 2. 認真貫徹《食品衛生法》等條例和學校各項規定,監督指導各項工作,層層把關,保證飯菜衛生,杜絕發生食物中毒事件。 3. 負責食堂工作人員的...

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